Эта книга посвящена блинам - исконно русскому блюду, которое занимает видное место и в кухне многих других народов. Автор предлагает воспользоваться как старинными, так и современными рецептами, чтобы приготовить гречневые, пшеничные, сдобные, молочные, сметанные, кружевные, заварные, опарные блины, а также блины крестьянские, боярские, дворянские, `Великокняжеские`. Блины, оладьи всех видов всегда будут украшением вашего стола. ..
200руб.
This book is one of a series on Indian Cookery. Some names of the others are: Non-Vegetarian Indian Cookery, Pure Vegetarian Indian Cookery, and also Delights of Indian Appetizers. Enjoy!..
350руб.
Книга представляет различные варианты приготовления пресного песочного, слоеного или рассыпчатого теста, а также варианты его использования как простого пресного и как сдобного кондитерского теста. Предназначена для широкого круга читателей. ..
250руб.
Десерт - украшение праздничного стола, вкусное и веселое его завершение. Приготовление десерта требует немалого умения и фантазии. И здесь на помощь вам придут 600 рецептов фруктово - ягодных и других блюд из этой книги. Блюда различаются не только по вкусу и калорийности, но еще и по изысканности и быстроте приготовления. Кроме этого, вы узнаете о том, какая посуда применяется для приготовления и подачи десерта, какие столовые приборы полагаются к нему и как следует подавать десерт на стол. ..
220руб.
Книга инженера-пищевика И. С. Кравцова выдержала ряд изданий и пользуется заслуженной популярностью. Она отличается доступностью изложения, четкими рекомендациями, обширным количеством разнообразных продуктов для консервирования. Кроме того автором изложены оригинальные способы хранения овощей, плодов, мясомолочных и рыбных продуктов. ..
300руб.
Знаменитая Кремлевская диета, практикуемая влиятельнейшими людьми нашего государства, теперь доступна и вам. Эффективность этой диеты может сравниться только с ее парадоксальностью. За 1 неделю вы похудеете на 5 килограммов, в неограниченных количествах употребляя мясо, яйца, рыбу и даже вино - то есть те продукты, которые в других диетах обычно запрещены. ..
230руб.
С незапамятных времен человек использовал в пищу молоко и молочные продукты. Их полезные и целебные свойства, а также значение в нашей жизни трудно переоценить. О пищевой ценности молока и его производных, об их использовании при лечении некоторых заболеваний, о здоровой пище, приготовленной на основе молочных продуктов, написана эта книга. Читатель найдет на ее страницах рекомендации по соблюдению диет и много интересных рецептов косметических средств. ..
250руб.
По официальным данным, у 90% российских школьников обнаружен недостаток йода в организме. У взрослых положение вряд ли лучше. Даже йодированные продукты, распространившиеся в последнее время, пока не в силах исправить ситуацию. Как правильно обогатить собственный организм йодом и не отравиться, "перестаравшись" с самолечением? Ответ на этот вопрос вы найдете в данной книге. Наружное и внутреннее применение йода, использование его в быту - вот далеко не полный список полезных тем, с которыми вы познакомитесь. ..
180руб.
В книге рассказано о пищевой ценности хлебобулочных изделий, показана их роль в питании взрослых и детей, а также в диетическом питании. Приведены сведения о повышении пищевой ценности хлеба, даны полезные советы по употреблению и хранению хлеба в домашних условиях. Кроме того, рассказано об ассортименте и качестве хлебобулочных изделий. Тираж 4000..
150руб.
Официант – это не просто вакансия подработать летом. Это – ответственный труд в сфере обслуживания. Именно от сервиса зависит настроение посетителя заведения, формируется положительное впечатление. Умение угодить клиенту, предложить ему наилучшие варианты и при этом сделать выручку кафе – основные задачи официанта. Обычно чаевые говорят о том, насколько хорошо работник справляется с работой. Данное пособие познакомит новоиспеченного официанта с правилами и техникой работы в современных предприятиях общественного питания. В нем подробно излагается порядок подготовки торговых залов к обслуживанию посетителей, организации рабочих мест официантов. Как правильно сервировать столы при повседневном обслуживании, организации приемов, банкетов. Изложены особенности подачи закусок, первых блюд. Тираж 5000..
150руб.
В сборнике помещены полезные советы и рецепты, которые помогут православным хозяйкам приготовить оригинальные, но недорогие блюда в посты и праздники. Особенное внимание уделяется использованию в питании и лечении дикорастущих съедобных растений. ..
350руб.
В новой книге серии `Домашний кулинар` рассказывается о том, как сохранить и правильно приготовить блюда из рыбы, кальмаров, раков, крабов. Это и разнообразные салаты, винегреты, и изысканные закуски разных народов мира, и знаменитая рыбная уха, солянка, окрошка, о также соусы, майонезы, рыбное масло, благодаря которым блюда из рыбы будут не только вкусны, но и красивы. ..
250руб.
В книге `Секреты домашних заготовок` описаны простые и доступные способы заготовки продуктов впрок, в том числе заготовки мясных и рыбных продуктов, а также грибов, уделено внимание заготовке молочных продуктов и способам длительного хранения ягод. В книге также приводятся оригинальные современные и давно забытые старинные рецепты. ..
260руб.
Тающее во рту печенье на все вкусы. Самые вкусные блюда для праздников и будней. ..
100руб.
В книге подробно описываются виды теплового оборудования. Тираж 5000..
260руб.
Книга знакомит читателя с рецептурами и технологией приготовления на предприятиях общественного питания безалкогольных (прохладительных) и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, шербетов, морсов, чая, кофе, какао и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков и их физиологическую ценность, излагают требования, предъявляемые к качеству напитков в столовых, ресторанах и на других предприятиях. Книга предназначена в качестве пособия для работников предприятий общественного питания. Она может быть использована также при приготовлении напитков в домашних условиях. ..
150руб.
В книге можно найти разнообразные рецепты приготовления блюд из фруктов, ягод и орехов. ..
200руб.
Мы задумываемся о своем физическом и духовном здоровье, когда наш организм не справляется с теми нагрузками, стрессами и проблемами, которые окружают, и тогда мы обращаемся за помощью к целебным силам даров природы. Но если бы мы знакомились с ними в детстве, нас, наверное, не коснулись бы многие проблемы. Книга предназначена для занятий с детьми 5-10 лет, а также для домашнего чтения. ..
150руб.